Rychlý popis
Hotel se nachází na známém náměstí Plaza Mayor, pouhých 150 metrů od gotické katedrály. Sídlí v budově bývalé lékárny a mlýna staré nemocnice. Přepychový hotel má kompletně zrestaurované pokoje s bronzovými postelemi z 18. a 19. století, nábytkem z ořechového dřeva, cennými starožitnostmi a luxusními mramorovými koupelnami. Hotelovou restauraci Virrey Palafox, která obdržela několik ocenění, vede šéfkuchař Felix Martinez Soto a je vyhlášená po celé Kastilii a Leónu. Jídla se připravují z velice kvalitních místních produktů a nechybí ani velký vinný sklep. V této restauraci se konají slavnosti jídla Jornadas Rito-Gastronómicas de la Matanza. Tato akce se koná o víkendech v lednu, únoru a březnu. Navštěvují ji tisíce lidí, kteří mají možnost ochutnat speciality zdejšího kraje. Hotel II Virrey má bezplatné parkoviště pro kola a motocykly.