Breve Descrição
Por várias gerações a família Blondin tem providenciado aos hóspedes com 3 excelentes razões para amar a região de Poitou: o Le Clovis e o Cheval Blanc, 2 hotéis deslumbrantes e um refinado restaurante. Durante a sua estadia poderá provar uma variedade de refinados pratos tradicionais num ambiente acolhedor e elegante nas margens do rio. O peixe, as sobremesas caseiras e os requintados vinhos Haut-Poitou são a chave para a qualidade e reputação do restaurante do Cheval Blanc. O serviço amigável, a decoração elegante e os diferentes espaços para refeições estão em harmonia total, desde o quarto do 1º andar (com acesso através de elevador) até à sala de banquetes, e à pequena sala privada de refeições.