Pikakuvaus
Tämä perinteinen kaupunkitalo sijaitsee Polignano Maressa, 100 metrin päässä Adrianmereltä, ja se on peräisin 1800-luvulta. Sen tyylikkäissä huoneissa on taulu-tv satelliittikanavilla ja ilmainen Wi-Fi. Giovì Relais'n kaikissa ilmastoiduissa huoneissa on alkuperäinen holvikatto ja laattalattia. Jokaisessa huoneessa on oma kylpyhuone suihkulla, ja joissakin on myös parveke. Aamiainen sisältää sesongin paikallisia hedelmiä, tuoreita leivonnaisia ja kakkuja. Se tarjoillaan päivittäin aamiaishuoneessa, jossa on pehmeät värit ja restauroituja antiikkihuonekaluja. Cala Pauran yleinen uimaranta on 3 minuutin kävelymatkan päässä Giovìsta. Vieraat voivat varata vastaanotosta kuljetuksen yksityiselle rannalle, jossa on aurinkotuoleja ja aurinkovarjoja vuokrattavana. Guesthouse on 1,5 km:n päässä SS16-valtatien Polignan liittymästä ja 40 minuutin ajomatkan päässä Barista. Majoituspaikassa on nyt kylpylä, jossa on suolahuone, turkkilainen sauna ja poreallas kromoterapialla. Rentoutumisalue on myös käytettävissä.